Al Gustavino Riccione, cocktail e long drink sono preparati ad arte e sono un’eccellenza, perfetti per aperitivi e serate in compagnia proprio come i vini emiliano-romagnoli che la sede dell’Enoteca Regionale propone ogni sera accompagnati da invitanti stuzzichini.
Riccione, 2 settembre 2010 – L’Enoteca Regionale Emilia Romagna ha scelto Riccione tra le sue sedi decentrate per [...]
Il caviale a tavola è certamente un’icona della cucina raffinata ma spesso, per una questione di costi, vengono utilizzati al suo posto i cosiddetti succedanei del caviale e, tra questi, si fa largo uso delle uova di lompo.
Il lompo (o ciclottero), è un pesce d’acqua salata [...]
Le Marche sono una terra dai tanti spunti a sfondo turistico, grazie alle tantissime località di mare (Porto Sant’Elpidio, Porto San Giorgio, Porto Recanati, Ancona) e di montagna (la vetta del Conero, affacciata sul mare Adriatico), suddivise solamente da pochi chilometri e raggiungibili con grandissima semplicità. Ma è qui, in terra marchigiana, che hanno preso [...]
Mare e montagna, in pochi chilometri. Questa è la regione delle Marche, fatta di paesaggi splendidi, di scenari affascinanti, di natura perfettamente integrata con la vita quotidiana della popolazione. Si parlava di mare e montagna: sono divise solamente da pochissima strada, e nascondo esperienze davvero eccezionali, grazie a località come Porto [...]
Liquori in tutte le stagioni?? Un po’ strano, ma è così!! Certo d’inverno un tonificante liquorino non guasta mai, a fine pasto o in qualunque occasione della giornata è sempre ben gradito.
Ma d’estate……ne vogliamo parlare?? Eppure ci sono degli elisir gradevoli in ogni momento dell’anno, anche, anzi specie nella stagione più calda. L’importante che abbiano [...]
“Non si gioca con il cibo!”. Chi da bambino non ha ricevuto a tavola quest’ammonimento? Oggi le cose sembrano andare in tutt’altra direzione visto che arriva dall’America la nuova tendenza del “Playing&Fooding” che cerca di trasformare l’ora della pappa in un momento di gioco.
L’educazione alimentare dei bambini è molto [...]
Una ricetta esotica e fresca per chi non si è potuto ancora allontanare dalla torrida città è quello che serve per alleviare le serate degli irriducibili. Il nostro intento è quello di proporre ricette per l’estate innovative per stuzzicare un po’ la fantasia culinaria dei nostri lettori. Oggi vogliamo proporvi un’insalata un po’ insolita, il [...]
Le recenti vicende che hanno riguardato i prodotti alimentari (..non ultima quella relativa allo strano caso delle famigerate “mozzarelle blu”) hanno aperto gli occhi ai consumatori, sempre più attenti nelle loro scelte, portandoli così a diffidare dai “prezzi da gassosa” di tantissime referenze ed usando una sempre più accentuata oculatezza negli acquisti.
Giocoforza ciò porta ad [...]
Dal 23 al 25 giugno, presso l’Olympia di Londra, Essse Caffè parteciperà alla fiera Caffè Culture, il più importante evento internazionale dedicato al mondo del bar, che ospita oltre 250 espositori provenienti dai cinque continenti.
Allo stand H120, l’azienda bolognese porterà una selezione dei suoi prodotti, per conquistare il mercato di tutto il mondo con l’aroma [...]
Che sciccheria, il gelato alla liquirizia: eccezionale d’estate (…è il gusto trendy della prossima stagione); esclusivo ed intrigante in ogni momento per via del suo sapore forte e corposo, che delizia sempre; altamente digestivo alla fine di ogni pasto importante. E’ un gusto che non molte gelaterie hanno ancora sperimentato tra le loro proposte, ed [...]